À propos de nous
Nancy Hands est un bar et restaurant traditionnel irlandais situé dans la ville de Dublin.
Nous proposons des plats irlandais emblématiques préparés avec des ingrédients provenant de sources locales, ainsi qu'un éventail de plats internationaux modernes qui accompagnent notre vaste liste de vins et de bières.
À deux pas de la brasserie Guinness, nous défendons l'Irlande en proposant la meilleure Guinness de ce côté de la rivière Liffey, ainsi que de délicieux plats de pub tels que la chaudrée, les hamburgers faits maison, le poisson-frites, ainsi que le ragoût de bœuf et de Guinness. Nous proposons également des bières et spiritueux provenant de toute l'île d'Irlande.
La musique et la culture sont importantes chez Nancy Hands, et nous organisons chaque semaine de la musique traditionnelle live au bar, avec les meilleurs musiciens locaux qui se réunissent pour jouer. Vous, nos talentueux clients, êtes invités à vous joindre en chantant une chanson ou en jouant de votre instrument préféré.
Histoire
Ce pub et son nom remontent à l'époque des maisons publiques à Dublin, vers la fin du XVIIIe siècle, mais vous pouvez vous demander qui est exactement Nancy Hands ?
Une femme de la mythologie irlandaise ? Une héroïne de la rébellion ?
Nancy était la première propriétaire de pub en Irlande et à Dublin. Cette femme forte dirigeait le pub à une époque où la religion était primordiale en Irlande, et l'heure sainte était ancrée dans la société, avec la fermeture de tous les établissements de 14h à 16h tous les dimanches après la messe. Cependant, Nancy avait les yeux rivés sur l'argent, et bien qu'elle doive respecter les règles de l'Église, elle a trouvé un moyen de contourner les deux heures sans activité.
À l'avant du bâtiment, vous verrez une boîte de passage, un objet antique qui s'insère délicatement dans un trou creusé par Nancy. Pendant les deux heures de recueillement religieux, lorsque le pub était officiellement fermé, Nancy servait des pintes à travers la petite ouverture aux clients assoiffés. Tout ce que les gens pouvaient voir, c'étaient les mains de Nancy, d'où le nom de ce bar.
Nancy Hands incarne une entrepreneure féminine forte et ingénieuse qui a défié les conventions et trouvé un moyen de maintenir son entreprise prospère, même face aux restrictions religieuses. Son histoire ajoute au charme et à l'héritage de ce pub, mettant en valeur la résilience et l'ingéniosité des figures historiques de Dublin.
Tout au long de son mandat en tant que propriétaire, Nancy vivait à l'étage supérieur de cet immeuble, et vous trouverez des références à Nancy et à son héritage dispersées dans tout le bar, notamment un magnifique panneau en vitrail représentant la célèbre femme elle-même.
L'histoire ne se limite pas au bâtiment vieux de 150 ans lui-même, mais aussi au mobilier et aux antiquités à l'intérieur.
Notre magnifique escalier provient du Trinity College, où Oscar Wilde a étudié de manière célèbre, et l'escalier a également été utilisé dans le film "Educating Rita", avec Michael Cane.
Nous avons deux énormes horloges de pointage provenant de la boulangerie Odlums, l'une des toutes premières machines de pointage jamais fabriquées, datant des années 1900. Elle était utilisée par 300 employés qui commençaient et terminaient leur journée en composant leur numéro sur cette machine unique en son genre. Et devinez quoi ? Elle fonctionne encore aujourd'hui !
Au rez-de-chaussée du bar, nous avons une ancienne machine à code qui était utilisée en 1923 pour la communication entre un navire quittant Dublin et son port d'attache. Un autre de nos trésors anciens qui fonctionne encore aujourd'hui. N'hésitez pas à demander à notre personnel de vous montrer son fonctionnement !
Lorsque vos délicieux plats quittent notre cuisine, vous remarquerez les alentours inhabituels : il s'agit des ouvertures de coffres d'une banque de Dublin datant des années 1940.
Sur chaque mur, vous verrez des affiches publicitaires et des peintures originales de Guinness, représentant plusieurs des publicités classiques de Guinness, notamment le célèbre toucan et le slogan "My Goodness, My Guinness". Nous ne pouvons pas avoir des artefacts Guinness sans avoir également des pompes à bière d'origine utilisées il y a plus d'un siècle.
L'extérieur et l'intérieur de Nancy Hands vous ramènent aux années 1900, avec des histoires dans chaque recoin et des meubles qui éveillent l'imagination des âmes curieuses. Avec une richesse d'histoire derrière ses portes, nous attendons votre visite avec impatience pour vous en dire plus...
